綠色飲食也能有趣又好吃！從選擇當季蔬果、支持綠色餐廳，到實踐環保食譜，讓每一餐都更友善地球。輕鬆吃出健康，同時為永續生活加分！

綠色飲食

近日食安問題再次拉警報，信義區的自助餐廳饗饗及鼎泰豐陸續出現疑似食物中毒事件。據衛福部食藥署統計，在 2024 年的前三個月出現 446 件食物中毒事件，並導致四人死亡，引起大眾對食安問題的關注。

避免餐桌上隱形殺手：從食物選擇到保存方式，用餐必備的安全指南

農曆春節到台南住宿，不僅能享用在地首家綠色餐廳，還有機會獲零廢永續禮品，讓旅行也能除了體驗在地特色，也能感受不同的綠色旅遊！

海洋資源產生過度捕撈危機，有研究顯示人們有可能在2048-2050年左右沒有魚可吃，選擇海鮮時，可挑選對環境影響較低的品種，或者食用當令漁產。

座落於中山區的渥達尼斯磨坊，2024 年不僅再次獲得二星評級的殊榮，更獲綠星餐廳之認證。近期推出秋冬新菜色，其中包含使用在地食材、海洋及蔬食，傳達永續惜食之理念。

農業部農村發展及水土保持署從 111 年起推動農村好店計畫，將地方店家融入在地元素，改變原本商店的樣貌，讓大家看到更豐富多元的在地農產特色。

你買好今年的返鄉車票了嗎？小小的台灣，鐵路是來往南北最主要的交通工具，2024 年春節更曾經達到台鐵單日 80+ 萬的人流，受到大家喜愛的台鐵便當，是返鄉路上最好的陪伴，這些台鐵便當的小知識你知道嗎？

相信大家一定都吃過甜筒冰淇淋，但可能沒喝過用甜筒裝的咖啡。

現今食物浪費已成為一個嚴重的問題。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的報告，每年全球約有三分之一的食物被浪費，不僅對環境造成負擔，也對經濟與社會造成影響。

全球一年上兆美元的食物被丟棄，丹麥新創公司從中看見環保商機，這幾年積極媒合餐廳、超市以及消費者，要拯救這些可能被丟棄的食物，並且從中賺取會員費用。

你知道魚丸、花枝丸、甜不辣，大部分原料可能都是鯊魚嗎？海洋保育專家林愛龍提醒，鯊魚是避免食用魚種，吃鯊魚肉相關加工食品，也會危害海洋永續，還有魚翅也不要吃。

在荷蘭有位設計師竟然對糞便的成分進行研究，並將其轉化成可以提供給人們吃的三明治。開啟糞便循環計畫，開著餐車到處蒐集便便，經由天然堆肥後，供給給農民栽種蔬菜，再次加工成三明治。

「 2024 食尚玩家旅宿大賞」頒獎典禮於 12 / 1 盛大舉行，不僅吸引超過百家知名旅宿業者共襄盛舉，還創下 4,472 家業者報名、54 萬張選票投票的新紀錄！

主題式內容帶你探索全球永續熱議話題，透過專題文章，了解友善環境、氣候變遷、綠色生活等議題的重要性，讓永續走入我們的日常，探索未來生活的樣貌。

聚焦各行各業的永續推動者，透過品牌創辦人與實踐者的真實故事，分享他們的理念、挑戰與成就。讓你發現永續其實蘊藏在生活中，啟發每個人踏出行動的第一步！

探索時尚與永續的關係！從回收瓶罐、環保包材到拒絕快時尚，提供友善環境的購物指南，在愛漂亮的同時注入永續力量，美麗與環境可以不用二選一。

友善環境的生活兼具愛自己及地球，從國內外的資訊，探索還未被發掘的永續行動靈感。讓日常輕鬆融入永續理念，發現生活中無所不在的環保選擇。

關注社會角落與職場幸福！透過社會公益的參與及實踐，認識友善職場理念，發掘企業組織如何創造有溫情的工作、實現有意義的生活，讓職場與社會更加和諧。

Podcast 《新聞幕後》的新單元「永續加」，由 TVBS 主播夏嘉璐與樹冠影響力投資創辦人楊家彥共同主持，每週為你剖析一件永續大事、聊一個有趣的永續人物，從日常中看見永續的多元面向，一起成為永續生活家。

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