綠色飲食也能有趣又好吃！從選擇當季蔬果、支持綠色餐廳，到實踐環保食譜，讓每一餐都更友善地球。輕鬆吃出健康，同時為永續生活加分！

綠色飲食

過度加工食品在日常飲食中近年來充斥於我們的日常，這引發了大眾對健康的擔憂。在歐洲有項研究顯示，減少攝取過度加工的食品，選擇更多全食物和新鮮蔬果。不僅能提升身體健康，也能降低慢性疾病的風險。

遠離過度加工的食物！用全食物取代 10 %加工食品 也能健康飲食

湄公河三角洲是越南最大的稻米產區，種植面積約 150 萬公頃，占全國水稻種植面積的 52 %左右。這個地區不僅是越南稻米出口的主要來源地，也是世界上最容易受到氣候變遷影響的地區之一。

打破傳統！越南稻米的綠色轉型 推動低碳排種植

隨著可可和咖啡價格不斷攀升至歷史新高，在巴西有家新創公司 Cellva 用咖啡廢料製作巧克力，讓廢棄食材循環重生。

不只來自可可豆！巴西新創用咖啡餘料打造未來巧克力

在英國寵物竟然也能吃素食，近日實驗室培養肉公司 Meatly 與寵物食品公司 The Pack 聯手合作，推出世界首款培養肉狗飼料。

寵物也可以吃素！世界首款實驗室培養肉寵物零食來自英國

富有鈣質的牛奶，被認為是孩子成長的必要元素！教育部去年發起又喊停的「班班有鮮奶」計畫，北市府在補齊配套措施後，宣布將於今年四月重啟，讓就讀國小及幼兒園的孩童，都有免費乳品或豆漿可飲用，補足營養。

「班班有鮮奶」即將回歸！牛奶新鮮嗎？看這標示就知道！

近期在旅宿飯店帶來友善地球的旅宿體驗，台南老爺行旅推出推出主題展「物。永恆輪迴」，將廢物升級再造成為藝術展演；而礁溪晶泉丰旅則實踐從產地到餐桌的理念，設計友善餐飲。

綠色風潮席捲旅宿！台南老爺行旅推廢物再生展、礁溪晶泉丰旅以在地食材入菜

因應現代人對於飲食選擇日益重視，植物奶在全球掀起熱潮，其中燕麥奶富含植物纖維，生產的過程對環境影響較小。近日咖啡品牌 Nespresso 攜手瑞典燕麥奶 Oatly 推出由燕麥奶調製的限量版咖啡膠囊。

植物奶風潮來襲！瑞典 Oatly 攜手 Nespresso 打造「燕麥奶專用」咖啡膠囊

寒流來襲，是否也想來杯溫暖的茶呢？但你知道其實有些茶包可能會釋放微塑膠，不僅對人體健康造成影響，也引發大家對環境污染問題的關注。

茶包的隱藏秘密，你喝下的可能不只是茶

九天假期享用精緻年菜，你是否也開始抗拒大魚大肉的飲食？但吃素除了吃沙拉、還可以如何吃得健康又美味？在荷蘭有款 APP 推出多元的素食食譜，讓大家在家自煮也能享用素食佳餚。

年節剛結束，害怕大魚大肉的飲食嗎？荷蘭推出一款讓你想多吃菜的素食指南 APP

台灣物產豐饒，在台南鹽水區的番茄保有鮮明的天然風味，打造出獨特的市場識別度，也為農業的永續帶來發展契機。

鹽水番茄產業新風貌：創意加工助力農業永續發展

宅在家裡度過假期，追劇、看影集的時候怎麼能少了零食呢？零食不僅能提升觀影體驗，還能讓人更加輕鬆愉快。我們也分享一些在超市就能買到的素食零食，適合搭配追劇，也能為環境、健康減少負擔。

素食零食新選擇，年假讓你追劇享用美味不單調！

團聚圍爐時有些人會小酌怡情，分享新年的喜悅！適量的飲酒也能帶來減壓與放鬆，然而在澳洲出現一家用太陽能釀造的酒，在產製過程植入與環境共好的理念。

喝一口用太陽釀造的酒！澳洲 Shelter Brewing Co. 打造綠能啤酒天堂

主題式內容帶你探索全球永續熱議話題，透過專題文章，了解友善環境、氣候變遷、綠色生活等議題的重要性，讓永續走入我們的日常，探索未來生活的樣貌。

主題企劃

聚焦各行各業的永續推動者，透過品牌創辦人與實踐者的真實故事，分享他們的理念、挑戰與成就。讓你發現永續其實蘊藏在生活中，啟發每個人踏出行動的第一步！

人物專訪

探索時尚與永續的關係！從回收瓶罐、環保包材到拒絕快時尚，提供友善環境的購物指南，在愛漂亮的同時注入永續力量，美麗與環境可以不用二選一。

時尚美妝

友善環境的生活兼具愛自己及地球，從國內外的資訊，探索還未被發掘的永續行動靈感。讓日常輕鬆融入永續理念，發現生活中無所不在的環保選擇。

永續生活

關注社會角落與職場幸福！透過社會公益的參與及實踐，認識友善職場理念，發掘企業組織如何創造有溫情的工作、實現有意義的生活，讓職場與社會更加和諧。

共好社會

Podcast 《新聞幕後》的新單元「永續加」，由 TVBS 主播夏嘉璐與樹冠影響力投資創辦人楊家彥共同主持，每週為你剖析一件永續大事、聊一個有趣的永續人物，從日常中看見永續的多元面向，一起成為永續生活家。

永續加

「一步一腳印 發現新台灣」由 TVBS 主播錢麗如主持，每週帶您深入台灣各地，尋找在專業中發光的小人物，探索台灣在地的永續路。／TVBS 55台 每週日 22:00首播 ／

綠色飲食

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