TVBS新聞網
◎ 撰文/萬紹安
◎ 攝影/胡瑞麒
◎ 圖片來源/達志影像Shutterstock
◎ 發布日期/2024.11.18
氣候通膨不只跟老百姓的食衣住行息息相關,企業也面臨挑戰,必須採取多元化的因應對策,例如預測到重大氣候事件可能影響供應鏈,就提前增加庫存確保生產不受影響;亦或尋找更多供應來避免單一地區因為極端天氣影響無法供貨。像是台灣常常因為颱風造成菜價波動,而國內一家業者「源鮮智慧農場」的供貨模式,則大幅降低菜價波動。
源鮮農業生技董事長蔡文清說,水耕農業避免因天然災害造成的價格波動。
「陽光、空氣、水」是種植蔬果的基本需求,源鮮農業生技董事長蔡文清表示,他以每個季節蔬菜需要的光照,研究出不同的光譜,在配合所需的微生物、施肥等等,創造環境,進而避免季節帶來天然災害的影響。
「源鮮智慧農場」結合光電技術的水耕菜,研發種植「水耕農業」,工廠內10公尺高的水耕場域,一天可以產出1.2噸蔬菜,穩定生產且不受天災影響;不只外銷國外,也幫助在颱風期間能持續穩定供貨。
源鮮農場靠光電技術種植水耕菜。
蔡文清還指出,台灣的消費市場素質高,「重養生之道、喜歡無毒、無汙染等等」會想要了解「農藥風險」跟食品安全性,自家的蔬菜也因此獲得青睞。他也自豪地說,今年中秋檔期,他們家的蔬菜,在通路進貨的狀況非常好 ,持續進貨還是被一掃而空。
水耕蔬菜無汙染,做成無毒料理頗受青睞。
除了農業,航空業同樣也在為極端天氣衍生出的氣候通膨,絞盡腦汁;根據統計,航空業占全球碳排放約2.5%,占所有運輸來源碳排放量12%。國際民用航空組織(ICAO)預測,到2050年,國際航空碳排放量可能是2015年的兩倍。
交通部民航局宣布,明(2025)年試辦國籍航空飛機在台添加SAF。民航局航站管理組長黃武強表示,依據ICAO推動「國際航空業碳抵換及減量計畫(CORSIA)」期程,第1階段(2024年~2026年)已啟動,國際航空年總碳排放量須維持在2019年排放量的85%,如果航空公司超過減碳目標,因此有「碳抵換」需求,未來需透過購買碳權或添加SAF來抵換。
長榮航空採購33架空中巴士,預估省下25%燃油消耗。(圖/達志影像Shutterstock)
長榮航空表示,持續引進節能環保的波音787客機、推出E-library將機上報紙雜誌電子化、採用新型輕量化行李櫃等等,同時也運作規劃使用永續航空燃油(SAF),相較傳統航空燃油可有效減少高達80%以上的生命周期二氧化碳排放。另外包括華航、星宇都有使用SAF的計畫。
所謂的「永續航空燃油(SAF)」,是利用永續資源製成,代表這是一種「可再生原料」,且從生產到燃燒的整個生命周期中,其二氧化碳排放量比化石噴射燃料少至少75%;還能有效減少其它有害排放物,如微粒和硫。
荷航早在2011年利用廢油當燃料。(圖/達志影像Shutterstock)
早在2011年荷蘭航空就利用使用過的食用油製成永續航空燃料,不過目前永續航空燃料還無法大規模供應,其價格至少要貴上3~4倍。也因此在商業航空公司使用的數百萬噸煤油中,只有一小部分是SAF。
全球已有超過36萬次商業航班使用了永續航空燃油。(圖/達志影像Shutterstock)
儘管如此,根據國際民航組織(ICAO)的數據,目前全球已有超過36萬次商業航班在46個不同的機場使用了SAF,顯示出其廣泛的應用前景與環境效益。 這種燃料可根據原料和生產方式,與傳統噴氣燃料混合使用,混合比例介於10%至50%之間。可見使用SAF已成為全球航空業趨勢。
美國拜登政府設定到2030年生產30億加侖永續航空燃料的目標,這些燃料由非石油來源(例如食物垃圾、木質生物質和其他原料)製成,這將會减少航空業碳排放量20%。