永續行銷不只賣商品 三小市集如何幫地方好好走下去？

談到行銷，多數人的直覺，還是朝「商品要怎麼賣得快？價格要怎麼訂？活動要怎麼辦才能吸引人潮？」的方向去思考。在高度競爭的市場裡，行銷往往被視為一門「把東西賣出去」的技術。

在雲林，有一群人也是從行銷的想像去推廣地方農產品，但卻走向了不同於快速變現、轉換的路途。「三小市集」從雲林開始，集結了很多地方生產者，協助販售優質的地方農產，成為生產與消費之間的重要橋樑。

「現在資訊很爆炸，大家幾乎都有自己的故事和想解決的問題。但我們繼續思考，我們目的是想要大家關注地方的問題，進而做出自己的行動，這跟一般希望客人買東西的概念不一樣。」三小市集創辦人李宜倩，用不同的角度看待行銷的意義。

在這樣的思考之下，三小市集逐漸發展出一套屬於自己的「永續行銷」，不只是用市集賣商品，而是嘗試找出陪著地方一起走下去的可能性。

當行銷不只想著賣得快

三小市集原本從一個農夫市集開始，2012年時嘗試透過市集的形式，活化一處老空間，讓人們有機會走進來、停下來，與生產者面對面交流。當時使用的場地，是一個防空洞改造的空間，簡單克難但卻慢慢聚集起人潮。

也正是在那段過程中，團隊第一次真切感受到，透過連結、市集與活動，人真的會被帶到一個地方。更讓人意識到，行銷或許不只是宣傳與曝光，而是一種能夠改變人與地方關係的工具。

「大家對雲林其實很陌生」李宜倩也是因為念書，才漸漸認識雲林，在辦了市集之後，三小市集更努力挖掘，雲林其實還有非常多值得被理解、被認識的故事，而行銷正是打開這些故事的其中一把鑰匙。

雲林有豐富的物產，但卻很難吸引大家來認識，三小市集希望用不一樣的方式來連結大家。圖源：三小市集

激發出認同感與使命感  行銷才能走得遠

然而，只是幫農民把農產品賣出去，很多地方農村的問題並無法真實的被解決。

李宜倩分享，團隊曾接觸過一位雲林的蜂農，家中三代養蜂，技術純熟，蜂蜜也不難賣，長期以來多半交由盤商收購，價格雖然穩定，卻沒有太多選擇空間，不過也是一門「可以維持下去」的生意，但在這位蜂農心中，卻始終存在一道過不去的關卡。

「這份工作很辛苦，但看不到成就感。」因此，蜂農的孩子也沒有太大的意願來接班。李宜倩觀察到，問題不只在於賣不賣得掉，而是生產者是否能在自己的工作中，看見價值與未來。於是，他們嘗試陪著蜂農一起討論品牌建構，思考個人信念、梳理養蜂不只是生產蜂蜜，而是與生態、授粉、農業系統緊密相關的工作。

當產品不再只是「一罐蜂蜜」，而是承載著故事與理念，蜂農就會開始感受到不一樣的回饋，也更願意投入。

對三小市集而言，激發使命感，正是永續行銷想要做到的事。不只是讓商品多賣出去，而是讓生產者對自己的工作產生認同，願意投入、願意留下來，地方也才有機會慢慢變好。

不是推產品的好  而是由體驗入手成日常

不過，想讓理念被理解，從來都不是一件容易的事。李宜倩回想起在市集現場，常常會遇到民眾疑惑「為什麼這些商品比較貴？」、「這個東西要怎麼用？」、「跟外面賣的有什麼不一樣？」

三小市集擺脫一般商業行銷的方式，與其把東西推銷給別人，不如先讓人親身體驗，當感受到好吃、好用、好玩，永續就會自然發生。李宜倩舉例，農民的薑黃粉很好，但不能只講無農藥，而是辦料理分享會，要讓大眾知道怎麼用。

除了銷售，更創造體驗的機會，讓消費者對農作物真正有感。圖源：三小市集

市集同時也是一個訓練農民的地方，如何將自己的農作一一拆解，進一步去連結消費者可能會關心的生態、經濟問題。除此之外，農民也鼓勵民眾自備購物袋、容器來裝農產品，累積點數，逐步減少一次性塑膠袋的使用，放大了永續影響力，也維繫顧客關係。

對三小市集而言，行銷的角色，不是把答案塞給消費者，而是創造一個讓人願意靠近、願意提問、願意嘗試的小小入口，讓永續慢慢成為生活的一部分。

有願景的永續行銷  為彼此鋪一條走得下去的路

「一開始以為行銷是辦活動，但沒這麼單純，需要引導往長時間發展走，有一個願景就很重要。」隨著多年下來的經驗累積，李宜倩逐漸理解，永續行銷其實肩負的是提出長期方向的角色。他們也開始每年設定一個核心主題，回應產地端正在面對的挑戰。

像是風災後，許多農友因為收成不穩、收入受影響，不得不去找其他工作，三小市集便將焦點放在「韌性」，思考行銷能否成為一種陪著農民撐過變動的力量。此時，行銷不再只是幫忙把產品賣出去，而是逐步打造一個「有人願意接住彼此」的環境。

去年風災重創很多農地，三小市集也運用線上平台號召支持，接下來他們想要更深入的思考如何建構地方的韌性。圖源：三小市集

透過永續行銷，農民知道遇到困難時，有地方可以被看見；消費者理解支持在地，並不只是買一次，而是長期的選擇；企業與外部資源，也能透過清楚的議題，找到參與的入口。

就以農田友善野生動物為例，產品包裝上面可以看的到明確的溝通、有平台可以連結起生產與消費雙方，也越來越多企業開始尋找地方，支持生物多樣性。

這樣的行銷，更像是在鋪一條路，而不是衝一波聲量。對三小市集而言，行銷不只是為了賣得更好，而是打造一個全新的支持系統，為了讓這些人、這些產業、這片土地，有機會好好走下去，而這條路上的風景收穫，自然也會回饋到行銷者本身。