守護森林就是好生意！從松露經濟到舒壓森林浴的共好生活學

人類對樹林的態度，似乎正陷入兩極分化。部分發展中國家例如印尼，仍堅持森林可以為了經濟和糧食自給，低頭讓路，換來的是2025年過千人罹難的洪水災害。

而從歐洲到中國大陸，維護森林不僅環保，也是經濟戰略：2025年中國大陸森林相關經濟產值，高達11兆人民幣；在歐洲，克羅埃西亞的「黑鑽石經濟」也經營有成，黑松露每公斤1500歐元起跳。

但無論原始林或城市林，樹木群本身有超越經濟利潤的療癒價值：研究顯示源起日本的正念森林浴療法，能改善焦慮，提高免疫力。

毀林發展糧食、經濟？洪災湧現更勞民傷財

3月21日世界森林日剛過不久，根據聯合國糧農組織2025年10月的最新全球森林資源評估(FRA 2025)，全球森林總面積約占陸地32%，近十年來砍伐毀林速度，比起1990年代下降超過60%。但，例外不難找。

環保基金會Auriga Nusantara資訊總監 蘇克馬拉：「有計畫的砍伐森林，在印尼是主要問題。這表示在合法狀態下砍伐，有特許經營權和許可證。」

印尼為了糧食安全，砍樹換農地。圖源：tvbsfocus‬

擁有全球至少5%森林地的印尼，始終與巴西並列毀林大國。主要是為錢為食物，要森林讓路。

2025年印尼森林損失率，同比暴增66%，是八年來最高。環保團體認為：印尼政府的「糧食安全計畫」是主要原因，為了開闢農地種植糧食，2025年印尼砍掉超過7.8萬公頃森林，是一個紐約市的面積。

環保基金會Auriga Nusantara資訊總監 蘇克馬拉：「我們相信有必要遏止這種合法砍伐，需要有一套監管框架，抑止合法毀林。」

亡羊補牢可能為時已晚，合法砍伐森林增加的棕櫚園和大米田，換來了蘇門答臘三省十年來最嚴重的洪災，罹難人數近1千1百人，經濟損失約41億美元。

投入科學造林  發展森林產業

形成對比的是中國大陸：2025年投入造林與補貼經費，接近千億人民幣，國土綠化8.5萬平方公里，人均樹木100棵，而整體森林相關產業年產值11兆人民幣。

中國大陸央視記者：「在中國林業科學研究院，研究員們正運用人工智慧數位孿生模型，找出哪裡需要種下新樹。」

中國林業科學研究院副研究員 楊廷棟：「利用人工智慧技術，我們可以精確了解，林木被種植在哪，覆蓋了多少面積，評估林木品質。讓每項(造林)投資都獲得最大效益。」

中國大陸使用AI大面積監視造林。圖源：tvbsfocus‬

從木材加工、林下經濟，到森林旅遊，甚至還帶動就業，數字顯示了種樹造林可以是門好生意。

中國大陸央視記者：「林草產業去年獲得良好經濟效益，產值達到1.6兆美元。同時，生態旅遊也蓬勃發展，2025年數字結算預估，將超過30億人次。」

森林中的松露黑鑽石！ 永續利用才能生生不息

說到林下經濟，巴爾幹半島上的克羅埃西亞，必須好好地維持森林，為了他們的「黑鑽石」生意。耐高溫烹煮，香氣濃郁，克羅埃西亞黑松露(Black Truffle，Tuber melanosporum)世界知名。

合法松露獵人 唐：「它聞起來氣味濃郁，我們常說像油的味道。」

如果你不是口味刁鑽的饕客，黑松露性價比遠高過義大利白松露，價格親民許多，但每公斤也要1500歐元起跳。

克羅埃西亞森林產出的黑松露，堪稱平價奢華版的松露。圖源：tvbsfocus‬

但黑松露是與樹根共生的真菌，常見於闊葉針葉共生林區，對樹林的要求不低：土壤的通風與排水要好，林相要足夠能穩定微氣候，又不能太茂密。

伊斯特拉松露獵人協會主席 穆奇卡：「(外來挖松露者)讓本地松露獵人很不安，因為缺乏溝通，彼此不認識，他們不了解每種松露，挖松露的手法水準也堪憂，根本不在乎有沒有把洞填回去，但對我們來說這很重要。」

森林和土壤都不是裝飾人類生活的布景，挖松露的技術不佳，或沒有把土回填，樹根周圍的結構與濕度，以及樹根四周的菌根系統，暴露在陽光與雨水下，微生物條件改變，下一季可能就長不出來。森林經營不能短視近利，需要永續的眼光。

森林療癒力  富足身心

森林療法教師 拉姆琪：「想一想森林的自然韻律，我們如何變成其中一分子，在這個城市林環境中。」

森林浴能療癒身心，就算是城市公園裡的半人造林，同樣有療效。在森林中療養身心(しんりんよく)的這套課程，緣起於日本，是在林中和緩散步或靜坐，打開感官澈底沉浸在自然環境中。多項國際森林醫學研究顯示，這能減少壓力賀爾蒙，降低交感神經活動，焦慮緊張程度甚至血壓都能下降，短期提升免疫功能。

森林療癒讓人意識到自己僅是大自然中的一部分，連結萬物而運行。圖源：tvbsfocus‬

森林療法學員 傑芙瑞絲：「在這裡(樹林)時，既像有個保護泡泡包圍著我，給我一個盾牌。重新專注於大自然和它的療癒力量，想起我們只是更大整體的一部分而已。」

與更大的整體相連，是療癒的開始。在隨意傷害森林和樹木的同時，許多人忘記了，人類只是自然的一部分，樹木絕不只是我們的背景裝飾。