下田當公民科學家！TVBS GOOD攜手大米缸看見農地生物多樣性

當我們談論「有機」與「友善」時，除了冷冰冰的檢驗標章，還有什麼方式能讓我們看見土地的生命力？

2026年TVBS GOOD永續行動月，發起「守護農地生物多樣性」行動，由TVBS同仁組成的志工團走入宜蘭員山鄉，不僅穿上踏米鞋下田補秧、撈除福壽螺，更化身為「公民科學家」，親手記錄農田裡的驚喜發現。

這一次的企業志工活動，與長期投入米公益推廣與友善農業支持的「大米缸」團體一同合作。藉由雙方攜手，每一個人踏進田裡的參與，都是補上台灣農田生態資料缺口的一小步；而對企業來說，志工日也不只是勞動體驗，更是一種重新理解土地、食物與生物多樣性的方式。

大米缸推出「巡田有生」農業生物多樣性共生計畫，攜手多元的企業志工一同來記錄田間生態。圖源：小辣椒

從一日志工到公民科學：讓有機友善不只停留在標章

志工們在泥濘中彎腰作業，除了減少福壽螺對水稻的侵害，更重要的任務是「生態調查」。在專業講師指導下，志工運用 iNaturalist APP工具記錄物種蹤跡。短短一天內，田間共發現了印緬花嘴鴨、黑棘山蟻、猩紅蜻蜓等 50 種物種。

那些原本被視為尋常的田間景象，在一筆筆的記錄中，逐漸變成有意義的生態線索。iNaturalist中的紀錄，除了作為科學統計的基礎，更提供了大家一個有感的體驗過程，讓有機、友善不只是抽象的概念、標章。

「如果今天這一個田裡的這些生物，比你對環境更敏感的生物都會在這裡生活，也在吃這裡的作物跟食物的同時，你敢不敢吃那個田產出來的食物？」大米缸的執行長游思瑩說。

iNaturalist上可以設置專屬的專案資料夾，看見特定地區的生物觀測結果。圖源：iNaturalist

農友是守護生態的最前線，補足台灣的農田資料庫！

「公民科學」做為田間生態觀察的一個重要方式，游思瑩觀察，台灣雖然已有不少由官方、學界或民間建立的生物圖鑑，但針對「農田生態系」的系統化資料仍然不足。

尤其水田其實是台灣重要的人工濕地環境，從植物、昆蟲、兩棲爬蟲到鳥類，甚至哺乳動物，都可能在其中活動。然而長久以來，相關紀錄往往只在學術計畫進場、或農友偶然發現時才出現，缺乏可持續、跨區域、可累積的調查基礎。

運用手機app就可以協助紀錄農地的生物物種。圖源：TVBS

農田不只是生產糧食的地方，也常位於山區、水源保護區或淺山保育廊帶的交界。如果農田失去生態與生產的平衡，棲息其間的物種便失去落腳處；若友善耕作的農友撐不下去，土地重新回到高農藥、高干預的模式，原本維繫的生態也可能再次消失。

但游思瑩也坦言，多數農友原本並不熟悉「生物多樣性」這套語言，他們知道田裡有很多蟲、很多鳥，卻未必知道如何把這些觀察轉化成有系統的資料。因此，大米缸找來生態專家，協助農友接受培訓。

這些訓練的意義，不只是讓農友看懂自己的田，也讓他們在面對害蟲或特定物種增加時，不再只能直覺性地用藥，而能回到資料與觀察，思考更適合的應對方法。

走進田間仔細觀察，處處都有驚喜、可以被記錄下來的物種。圖源：iNaturalist

看得見、可轉換的生態價值  撐住友善耕作

「很多農友在跟我們合作以前，都經歷過下一期不知道還要不要再種。」游思瑩說。極端氣候、颱風風險、產量不穩、通路不穩，讓不少農友被迫半農半工。颱風後去工地打零工、開貨車接搬運，對不少人而言不是勵志故事，而是不得不面對的生計現實。

這也是大米缸長期嘗試建立的支持系統，從協助農友處理包裝、加工與自銷，到在賣不動時啟動認購機制，把米接入公益配送系統，送往偏鄉與小型社福機構。

再進一步，將農友參與的生態調查資料，轉化為企業ESG需求中的第一手基礎資訊，讓企業投入資源、支持生態資料建置與田間維護，農友也因此得到一種不同於單靠收成的收入來源。

這某種程度上，也像是一種「生態給付」的想像。農友不只為市場生產糧食，也為社會維護環境、提供資料、守住棲地，而這些價值，應該被看見、被計價。

願意投入友善耕作的農友，其實也承擔很大的生計風險，需要透過多元管道獲取收入。圖源：小辣椒

TVBS GOOD 這次志工日的意義，也不只停留在一日志工。對大米缸而言，企業與公眾的每一次參與，所記錄下的物種資料，都會被納入長期累積的農田生態資料庫中，成為後續理解這片土地的重要拼圖。

游思瑩說，若要獨立完成一整區農地的生物多樣性專案，需要三到五年的時間，要架設相機等長期生態調查，門檻相對高；但透過與已建構生態調查系統的大米缸合作，一次次投入、一點點累積，也能成為推動長線改變的力量。

吃飯，連動土地、糧食與生態韌性

這場志工日，也延伸到米食推廣與日常飲食的再連結。特別邀請《黑白大廚》鄭智善來帶領米食料理，她曾在花蓮錄製節目時，被農友守護有機稻作精神打動。

看似輕巧的一道韓式飯捲料理，其實呼應的是更深的提問，就像游思瑩所反思「當今天的台灣社會早已不再為吃不飽煩惱，我們是否願意重新理解吃飯這件事？」這背後其實連動著土地利用、農業韌性、糧食安全與生態保育。

TVBS志工日當天還在田間帶來了料理課，推廣米食。圖源：TVBS

米，是台灣農業最根本的作物之一，也是重要糧食來源與戰備資源。當人們愈來愈少吃米，水田休耕、離農與友善耕作流失的壓力也會愈來愈大。當這些願意堅持有機、友善方式的小農退出，台灣失去的不只是某一批米，更可能是農村地景、生態棲地與面對未來風險的韌性。

從補秧、撈螺，到記錄田裡的一隻蜻蜓、一種植物，企業與群眾在投入每一個環節的歷程中，讓生物多樣性不再只是抽象口號，而是一場從土地出發、連結食物與未來的實際行動。

真正的永續，從來不是只看見稻子長得好，也不是只追求生物變多，而是讓農民能夠持續耕作，讓生態得以延續，讓人與土地在同一個循環裡，一起活下去。