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逢甲大學熟廚餘發綠電技術 9個月可商轉、每日處理300噸
2026-02-21 更新
撰稿 中央社
過年廚餘爆量?今年起廚餘處理朝新方向走,逢甲大學研發「熟廚餘能源化」,透過高溫霧化水解系統,解決熟廚餘高油鹽、難處理的痛點。能將剩菜變綠電與生物炭,日處理量達 300 公噸,探索能源化新局。
逢甲大學今天(12日)發表熟廚餘能源化整合技術,以高溫霧化水解系統分解熟廚餘含油、鹽成份,經能源轉換產生綠電、生物炭,9個月內即可試車進入商轉、每天處理300公噸熟廚餘。
逢甲大學與日釺開發股份有限公司今天正式簽署產學合作暨博士生優秀獎學金合約,發表具備「高效率、低污染、快速落地」三大優勢的新型熟廚餘能源化整合技術。
逢甲大學綠色產品研究中心特聘教授朱正永告訴中央社記者表示,目前國內多數廚餘能源化設施,主要以生廚餘厭氧醱酵發電為核心;熟廚餘因含油鹽等成分,若直接進入厭氧系統須進行漿化、去油、去鹽等程序,加蓋新的沼氣消化槽體等,工程期長、投資成本高,增加後續操作與管理風險。
朱正永指出,新型熟廚餘能源化整合技術在導入高溫霧化水解系統,可有效分解熟廚餘的油脂與複雜有機物,經水解後,液態水解物進入逢甲大學IGPM厭氧醱酵系統進行氫烷沼氣發電,無須額外新建大型消化槽體;固態水解物則導入中興大學OTWG氣化發電系統進行熱化學轉換技術。
朱正永提到,此方案建置僅需9個月,即可完成試車進入商轉,每天可處理300公噸熟廚餘,後續還能產出綠電及生物炭等;快速導入熟廚餘能源化示範模式,可提供地方政府參考,為有機廢棄物資源化與永續能源發展開啟新局。
逢甲大學12日發表新型熟廚餘能源化整合技術,綠色產品研究中心特聘教授朱正永(左)說明研發成果與應用願景。圖源:逢甲大學提供/中央社記者趙麗妍傳真。



