主題式內容帶你探索全球永續熱議話題，透過專題文章，了解友善環境、氣候變遷、綠色生活等議題的重要性，讓永續走入我們的日常，探索未來生活的樣貌。

主題企劃

台北東區即將誕生住宿界靜心綠洲！福泰飯店集團首家以身心靈健康為主題的自創品牌「嵨開安旅」，預計2025年春天在復興南路試營運，這間飯店以「重新歸零」為設計理念，採用沉靜的大地色系與環保材質，讓旅客在繁忙的都市中找到寧靜。111間客房、瑜珈課程、特色餐飲，嵨開安旅究竟有何獨特魅力？一起來看看吧！

生活重新歸零 / 台北東區 嵨開安旅打造住宿界綠洲

友善環境的生活兼具愛自己及地球，從國內外的資訊，探索還未被發掘的永續行動靈感。讓日常輕鬆融入永續理念，發現生活中無所不在的環保選擇。

永續生活

屏東科技大學森林系教授陳美惠深耕社區林業20載，去年底推廣家庭農園理念，今年在屏東霧台、瑪家、牡丹等3鄉推行；盼找回過去自給自足與分享文化，並兼顧生態永續。

屏東家庭農園打造計畫 ，兼顧生態的永續生活

綠色飲食也能有趣又好吃！從選擇當季蔬果、支持綠色餐廳，到實踐環保食譜，讓每一餐都更友善地球。輕鬆吃出健康，同時為永續生活加分！

友善飲食

全世界碳排放量有增無減，正當大家致力於低碳排時，你知道我們每日都要攝取的食物，其實也和氣候息息相關嗎？根據聯合國的研究，人類造成的溫室氣體排放中約三分之一與食品相關。主要來源包括農業和土地利用，例如牛隻的消化過程釋放的甲烷、森林砍伐導致的二氧化碳排放，以及化學肥料使用產生的氧化亞氮。

綠色飲食怎麼吃？8 種方式一次看

隨著全球綠能意識抬頭，台灣業者積極投入廢棄物再利用市場，像是把木材廢料變成綠能發電，為超過百戶家庭提供電力；而農業廢棄物也被應用於保養品和餐具等日常用品的製造，展現了綠色商機的巨大潛力。

綠能意識崛起，木材也可以發電 ！

聯合國糧食及農業組織數據顯示，在西班牙的肉類攝取量是世界衛生組織建議量的五倍。致力於推動永續糧食團隊西班牙新創公司 Heura 調查顯示西班牙人對於植物性肉類的接受度很高，比起真正的肉類，他們更加在意肉類的口感與風味。

真的能取代真實肉品？西班牙對純植物肉接受意願高

植物肉又稱未來肉，植物肉製作過程能有效轉換資源，降低碳足跡，成為兼顧健康與環保的飲食趨勢。有民眾納悶，植物肉和傳統素肉哪裡不同？植物肉真的是更健康的選擇嗎？以下專家教你挑選。

永續飲食趨勢 / 植物肉如何選？在家自製更健康

在氣候變遷下，出現越來越極端的氣候型態，首當其衝受到危害的就是農業，其中山坡地占全台總面積100多萬公頃，其中30萬公頃是農牧用地，是國內主要水果、花卉和茶葉的重要產地，要對抗暖化威脅，政府部門希望推廣混農林業，在農地中種樹增加碳吸存，採訪團隊走訪南投的廬山高山茶葉的聚集地，有一戶茶廠，在10多年前就開始造林，雖然佔據栽種面積，但是長年下來不僅是成為茶樹遮陰的幫手，對於土地的水土保持也有很大成效。

農林混合，因應氣候變遷新對策

電動車因應節能減碳的趨勢而問世，全球車廠為達到淨零碳排，紛紛推出不同電動車款供消費者選擇。不過隨著電動車逐漸普及，有網友就發現如今車主購買電車不再是因為環保因素，認為更多考量的是電車擁有的其他優點，例如：舒適度、省油錢與充電站普及度等重點，令他感到相當有趣，沒想到意外掀起網友議論。

電動車不只環境友善，稅費優惠、免油錢成關鍵

根據綠色和平組織的文章，畜牧業的溫室氣體排放量佔全球 18 %，多餘全球運輸業的碳排放量。起司是僅次於飼養牛、羊的碳排放的生產，在加州有個品牌 Plonts 嘗試發酵的方式，以大豆取代牛奶推出植物性起司。

應對氣候變遷，不用乳牛吃一口素食起司！

自從自備環保杯可以折5元之後，不少民眾都會自帶杯子到飲料店買飲品，不過原來不是每種自帶杯都可以享有優惠，根據環境部規定，民眾若自帶寶特瓶、紙杯、塑膠杯等一次性容器，並未規定店家一定得給予5元折扣。

落實真正循環再利用！一次性容器可不列入自備環保杯折扣

應對全球氣候變遷，科學家們正積極尋求各種創新的解決方案。有項名為「海洋鐵肥」的技術，在近期重新引起科學界關注，「往海洋中添加少量的鐵」這項做法，竟有望成為對抗氣候變遷的新希望。

向海洋施鐵肥，有機會減緩地球暖化？

國際豪華度假村品牌「六善（Six Senses）」即將在台東知本打造台灣首座度假村。六善酒店曾被國家地理雜誌選為「全球25間頂級生態旅館」，以舒適融合大自然的美感和貼心服務著稱。台灣首家六善位於知本溫泉區，距離台東市中心和機場僅30分鐘車程，環抱山林又能眺望太平洋，絕對是未來國內度假的首選之地。

入選國家地理雜誌 生態旅館！全台首間六善酒店進駐台東

聚焦各行各業的永續推動者，透過品牌創辦人與實踐者的真實故事，分享他們的理念、挑戰與成就。讓你發現永續其實蘊藏在生活中，啟發每個人踏出行動的第一步！

人物專訪

探索時尚與永續的關係！從回收瓶罐、環保包材到拒絕快時尚，提供友善環境的購物指南，在愛漂亮的同時注入永續力量，美麗與環境可以不用二選一。

時尚美妝

關注社會角落與職場幸福！透過社會公益的參與及實踐，認識友善職場理念，發掘企業組織如何創造有溫情的工作、實現有意義的生活，讓職場與社會更加和諧。

共好社會

Podcast 《新聞幕後》的新單元「永續加」，由 TVBS 主播夏嘉璐與樹冠影響力投資創辦人楊家彥共同主持，每週為你剖析一件永續大事、聊一個有趣的永續人物，從日常中看見永續的多元面向，一起成為永續生活家。

永續加

「一步一腳印 發現新台灣」由 TVBS 主播錢麗如主持，每週帶您深入台灣各地，尋找在專業中發光的小人物，探索台灣在地的永續路。／TVBS 55台 每週日 22:00首播 ／

永續觀點

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