里仁用「生質袋」省千萬個塑膠袋 奉茶用「喝水APP」少用百萬瓶裝水

里仁研發「生質包裝」，環保、便利創造雙贏

走進里仁商店，不只販賣有機蔬果，店門口還有一個回收紙袋專區，老顧客都熟門熟路，進店前先自己拿，因為里仁不販售購物用塑膠袋，就連包裝蔬果的袋子，也是他們自己研發的可分解生質袋，里仁商店說，光是蔬果袋，一年就可減少400萬個塑膠袋，目前為止共減用2000萬個。

因一部紀錄片，挑戰高難度「包裝減塑」

「我們因為看到一部紀錄片，發現不少海鳥因為吃進海灘、海洋中的垃圾不斷死亡，才決定要啟動減塑計畫。」因為一部環境紀錄片，讓里仁商店決定要包裝減塑，但想得很簡單，實際執行下來，卻發現很有難度。

「我們一開始想得很容易，只要有塑膠袋的東西全部都拿掉，結果發現執行跟想像有落差。像是織品類沒有包裝就容易勾紗、弄髒，後來才都改成紙包裝。」里仁行銷經理陳美慈說。像是襪子類的商品掛在貨架上，原本都是塑膠勾，後來改成紙材製，毛巾類也都是紙包材，另外像是洗髮精瓶裝外面的收縮膜也全部取消，減少包裝。 

食品減塑包裝挑戰最大，生質袋推出已6年

「不過食品的減塑包裝對我們來說才是真的挑戰，因為食品沒有防腐劑，那改成紙材，可能也有受潮問題。」里仁行銷經理陳美慈補充說，其實蔬果可以裸賣的品項很少，只有西瓜、鳳梨這類粗外皮的才可行，根莖類、葉菜類放太久沒有包裝就會失水，細皮的蔬果像是小番茄也容易刮傷，只要賣相不優，消費者不買單，就會再造成食物浪費問題。另外礙於有機法規，每一項有機蔬果從產地運輸到販賣陳列，都要保持有機完整性，可追蹤溯源，等於不同有機農場出產的都不能混在一起，那就得倚賴包裝區分，這讓里仁針對蔬果的減塑包材傷透腦筋，他們才決定要自己生產蔬果包裝的專用袋。

陳美慈說，「我們前後試驗了很久，認為這個包裝袋成分不僅要天然、可分解，就算拿去焚燒垃圾處理，也不會產生有毒物質，前後反覆測試，終於在2017年推出裝蔬果的生質袋，既看起來透明，又可達到包裝袋的效果。」

生質袋改良第三版，自己生產自己回收

不過現在在里仁商店看到的生質袋包裝，已經改良到第三代的版本，由於配方的關係，初代版本是「霧面」風格，最後才逐漸改良成稍微透明。而陳美慈表示，雖然生質袋是可分解材質，但國內目前並沒有獨立回收這類材質的系統，導致生質袋的分解功能無法完全發揮，所以里仁再推出「自主回收」活動，邀請消費者把購買蔬果包裝的生質袋拿回店裡回收，讓里仁自己集中處理，響應環保。

特別的是，生質袋混合有機質後，在土壤可以完全分解，而里仁又再次實驗，將回收的生質袋做成小花盆，加上原有生質材的邊角料，做成「生質花盆」，放上架上銷售，不少消費者看到小盆栽的原料，是來自於大家自主回收的生質袋，陳美慈說，「就可以感受到循環再利用，消費者都非常支持。」 

「水」也能創造循環經濟，奉茶行動靠APP推動「喝水零廢」

「奉茶行動」的初衷，就是回到「綠色消費」的概念，執行長黃暐程說，「提供人們不想要一次性塑膠的飲水選擇」。

瓶裝水減量，研發APP幫你找到附近飲水機

當你外出想喝水的時候，第一個可能想到的是到超商買瓶裝水，但如果今天有攜帶隨身環保杯，可以去哪裡裝水？「奉茶行動」在這樣的契機下應運而生，它是一個APP，使用者想喝水，可以打開APP尋找開放的飲水機地點，而企業、政府單位如果有飲水機也可以提供資訊，透過APP的媒合推動「喝水零廢」。

奉茶行動的共同創辦人暨執行長黃暐程說，「我們夥伴的共同認知是讓環境有更好的保護，資源可得到更好的運用，用科技推動循環經濟，聽起來很抽象，但循環經濟的思維，就是不要製造更多的廢棄物，這就要從源頭去改變。」於是他們從瓶裝水的議題出發。 

「奉茶行動」APP已有1萬3千個水站，下載人數超過27萬

奉茶行動從2020年開始推動，首先找大學生一起做永續推動，並持續邀約附近店家合作，直到同年9月在「2020年總統盃黑客松」競賽中脫穎而出，逐漸聲名大噪，不少企業開始執行ESG後，紛紛加入「奉茶行動」，而水站也在這時間點急速增加， 原本僅有百個水站，截至2023年底，全台超過1萬3千個水站，下載人數超過27萬。

黃暐程表示，APP的使用者TA設定在一群「健康又環保」的人，因為會喝水同時又響應環保，才有可能會有找水站的需求，而水站的設置密度大約是走路5分鐘內的路程，此外APP內還有任務機制，滿足使用者成就，增加誘因。不過一開始APP的設計，的確碰到不少困難，包括GPS定位不準、閃退等問題，但黃暐程說，「只要有人因為這個APP找到水，對我們來說就足夠了，因為得到水而減少塑膠瓶的產生，那目的就達成。」

喝水拚減塑！減少183萬瓶瓶裝水、28萬kg碳排放

根據奉茶行動官網的資料顯示，目前為止，已經減少183萬瓶的瓶裝水使用、減少28萬公斤的碳排放。接下來他們的新計畫是「推出買水場景」，黃暐程說，因為有些使用者對於飲水機乾不乾淨、衛生問題而產生抗拒，寧願買包裝水，所以他們才開始討論提供「無痕水販賣」，就像無包裝商店一樣，同時提供SGS檢測報告、濾心消毒狀況，除此之外，更提供機能水、一般純水、礦泉水、氣泡水的多樣選擇，期待台灣在瓶裝水107億元的市場上，化轉為喝水零廢的全民運動。