喝雨水也會醉!Rainbeer 讓水資源再利用
氣候變遷的影響,造成乾旱、暴雨不斷,能運用的水資源有限。當降雨來襲,多數的雨水會被視爲廢棄物,排入城市的地下水道。然而在荷蘭有個品牌 Rain Beer 利用屋頂來收集雨水,若有大豪雨發生,最多可以集結一千公升的雨水,以此作為原料,製作屬於當地獨特風味的在地啤酒。
雨水啤酒怎麼來?
釀製啤酒的主要成分來源就是水,約佔比 90 %,Rainbeer 將雨水轉化為可再利用的原料,展現其創新的可持續理念。該公司利用收集的雨水,經過高效的過濾器進行淨化,確保水質達到釀酒的標準,這一過程不僅有效減少了對傳統水資源的依賴,還降低了水資源的浪費。
Rainbeer 更與荷蘭當地的啤酒廠合作,將這些處理過的雨水與當地特色的啤酒花結合,讓釀酒師傅能夠創造出富有地方風味的永續啤酒。這種合作不僅促進了地方經濟,還鼓勵了社區的參與和支持,提升了對環保的意識。每一瓶 Rainbeer 都不僅是美味啤酒的象徵,更是對水資源可持續利用的承諾。
這種創新的釀造方式展示了如何通過科技和創意,將自然資源轉化為可持續的產品,讓消費者在享受啤酒的同時,也能為保護環境盡一份心力。Rainbeer 正在引領一場釀酒行業的變革,展現了未來啤酒市場的發展潛力。
柔和溫潤的口感
使用礦物質較少的雨水製成的啤酒,與傳統用自來水釀造的啤酒相比,展現出更為柔和的口感。這種口感使得啤酒在飲用時更加滑順,並增添了一種獨特的回甘風味,讓消費者在品嚐的過程中能夠體會到不同的層次感。
此外,Rainbeer 在釀造過程中加入了當地特色的啤酒花,使每一款啤酒都能呈現出其獨特的風味。這些啤酒花可能來自周邊的農場,承載著當地土壤和氣候的特徵,讓消費者在品嚐時,不僅能享受到雨水帶來的清新口感,還能感受到當地文化和自然環境的精髓。
這樣的創新不僅提升了啤酒的品質,也讓 Rainbeer 成為可持續釀造的典範。每一口啤酒都不僅是味覺的享受,更是一種對環境負責任的選擇,讓消費者在品味美酒的同時,也能感受到自己對於環保的貢獻。隨著人們對於可持續產品的需求不斷增加,Rainbeer 的這一創新釀造方式,無疑將引領啤酒市場邁向更綠色的未來。
用啤酒推廣氣候變遷的倡議
因為氣候變遷的影響,荷蘭近期經歷了強降雨的頻繁現象,這使得雨水成為一種珍貴的水資源,為 Rainbeer 提供了難得的契機,讓他們成為雨水的轉譯者。不僅將收集到的雨水再製成獨特的啤酒,還積極與當地政府和相關組織合作,舉辦永續循環講座及實體活動,向大眾普及氣候變遷的相關資訊。
這些活動的目的在於提升公眾對氣候變遷的認識,讓人們了解到如何利用雨水資源,從而減少對傳統水資源的依賴。透過這些講座,Rainbeer 也鼓勵參與者分享自己的想法和經驗,激發對於氣候變遷議題的關注和討論,並尋求不同的創意解決方案。
在這個過程中,雨水不僅僅是原料,它被賦予了新的意義,成為在地文化的一部分,讓每一瓶 Rainbeer 都蘊含友善環境的使命。這樣的努力不僅有助於推廣可持續生活的理念,還促進了社區的凝聚力,讓大家共同為面對氣候變遷挑戰而努力。