綠色包裝大革命！美新創「海藻防水塗層」，終結回收塑膠毒素危機

國際油價飆升，導致傳統塑膠食品包裝的成本大增。為了尋求解套並兼顧環保，全球各地開始推廣使用「回收塑膠」；但聯合國警告，回收過程若未嚴格把關，殘留的毒素恐將引發食安危機。

為了解決這項痛點，美國新創團隊利用「海藻」研發出純天然的防水防油塗層，不僅成本極低，還能完全自然分解，期盼能終結餐桌上的塑化危機，帶來更安全的永續新選擇。

拆開真空調理包，或是微波一份熱騰騰的外帶餐盒，這些人們習以為常的食品包裝，主要原料大多是塑膠。然而，當國際油價持續飆升，連帶也讓這些塑膠包材的價格一路狂飆，甚至到了快要失控的地步。在比利時這間每天要生產八噸半熟食的工廠裡，不斷消耗的真空密封袋，就成了最沉重的成本壓力。

食品工廠負責人 維爾梅倫：「像這台機器用的這種袋子，我們每做10個，就要消耗1公尺長的膠膜。也就是說，10個一公斤裝的袋子，等同於每包裝10公斤的產品，就會耗費1公尺長的膠膜。」

龐大的包材消耗量，加上原物料與運輸等各項開銷全面飆升，讓食品工廠的營運壓力與日俱增。為了避免流失客源，業者不敢輕易調漲產品售價，只能先咬牙自行吸收這些多出來的成本費用，導致獲利空間被嚴重壓縮。

很多食品包裝都使用塑膠材料。圖源：TVBS

食品工廠負責人 維爾梅倫：「我們幾乎每一項成本都在增加，但因為面對的是客戶，我們總不可能每週跑去跟他們說：『不好意思，我要漲個兩分、五分錢。』這根本行不通。所以可能要等個幾個月，我們把成本精算出來後，到那時候再來和客戶好好商量。」

為了擺脫這樣的成本壓力，同時兼顧環保，業者正大力推廣將廢棄塑膠「回收再利用」來替代傳統的食品包裝原料。但聯合國糧農組織最新發布的報告指出，這場看似環保的綠色轉型，背後其實潛藏著陷阱，如果不夠謹慎處理回收細節，反而會衍生出意想不到的新麻煩。

聯合國糧農組織食安官 法托里：「我們在報告中明確指出，實踐『循環經濟』非常重要，更是根本之道。但要做這件事情必須用對方法，否則在回收的過程中，可能會產生潛在的化學污染物，反而衍生出新的食安問題。」

因為雖然使用回收塑膠確實能達到減碳效益，但在回收再製的過程中，如果沒有經過嚴格把關，反而會讓殘留的毒素，悄悄滲透進消費者的每一餐，讓原本用來保護食物的包裝，變成危害健康的隱形殺手。

現在講求循環經濟，讓面臨廢棄的材料能再次返回生產週期中。圖源：TVBS

聯合國糧農組織食安官 法托里：「其實，對於部分化學物質的安全性，我們掌握的數據還非常少。因此，我們需要進行進一步的研究與數據收集，來釐清這些化學物質是怎麼產生的，以及它們究竟會不會從包裝滲透進食物裡、又是怎麼滲透的。」

為了澈底阻絕這些惱人的化學汙染物，美國一間新創公司，從大海裡找到了最天然的終極解方。剛拿到博士學位的華裔創辦人張依丹，利用海藻研發出獨家塗層，準備掀起一場餐桌上的包裝革命。

新型塗料研發人 張依丹：「我們正在努力研發，希望取代那些讓消費者擔心、可能會滲透進食物裡的有害塑膠。」

新創公司研發塗層，取代品質不穩定的再生塑料。圖源：TVBS

而這項顛覆傳統的創新做法，其實非常簡單。張依丹將這層海藻塗料直接刷在普通紙張上，實測發現，它不僅能達到跟傳統塑膠一樣的防水、防油效果，而且因為成分純淨，能完美取代含有化學物質的塑膠防油膜，從根本化解了回收塑膠包材可能引發的毒素殘留與汙染問題。最重要的是，它完全來自大自然，即使被丟棄，也不會對環境造成任何二次傷害。

新型塗料研發人 張依丹：「如果把用了這種塗料的包裝當一般垃圾丟掉，它會像一般食物一樣自然分解；如果拿去回收，它也可以直接回收，不會對現有的回收系統造成負擔。」

這項能被自然回收的新技術，平均只會讓每個包裝的成本增加不到一分錢，極具市場競爭力。研發團隊目前正積極與大型連鎖餐飲集團接洽，希望能用這份取自大自然的禮物，終結餐桌上的塑化危機，同時也還給消費者一個更安心、更永續的選擇。