泡澡還能喝酒！東京百年澡堂「黃金湯」連結人與人之間的溫度

2025-03-12｜撰稿 TVBS GOOD
圖源 Schemata Architects

在現代社會快速變遷中，東京的老式澡堂「黃金湯」在進行翻新後，保留傳統魅力，並增設酒吧的新空間，延續成為社區文化與歷史的重要場所。

日本「錢湯」一詞是公共浴池的意思，最早可以追朔到佛教寺院的文化，主是讓僧侶用於洗淨身體。隨著澡堂向一般民眾開放，進而形成公共洗浴的場域。在京都一開始出現的「湯屋」半被認為是現代錢湯的雛形，也就是所謂的澡堂文化。

約莫在 17 世紀至 19 世紀的江戶時代，因發生大規模的火災，當局政府禁止在家中建設家庭浴池，導致人們無法在家中洗澡，澡堂文化便開始興盛，也漸漸使其發展達到巔峰。其實澡堂的場域不只是人與人間對衛生的基本需求，也是增加與鄰里間情誼、彼此交換訊息的場所。

然而從 1960 年代開始，隨著現代衛浴設備普及，傳統的澡堂也逐漸沒落。在東京創立於 1932 年的老字號澡堂「黃金湯」也一度面臨倒閉危機，在一對同業年輕夫婦接手後，邀請多次為藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 打造特色名店的建築事務所 Schemata Architects 團隊操刀翻新老式的大眾浴池，也延續了澡堂文化所承載的社區文化與歷史記憶。

翻新澡堂的設計團隊曾為藍瓶咖啡打造個性店面

Schemata Architects 由日本設計師長坂常所創立，被譽為是咖啡界蘋果公司的藍瓶咖啡，其京都木屋町店、上海店到去年剛開幕東京豐洲公園咖啡店都是由他們所設計，每一家分店設計不只緊扣品牌核心，也會根據每一家分店當地的文化精心設計。

其設計風格因應著地方存於的文化背景，而賦予其生命，擅長著眼於生活中的細節，簡約的設計巧思都是經過縝密的考量所決定。

為社區鄰里注入活力：泡完澡來杯「黃金湯」特調！

在翻新「黃金湯」中，Schemata Architects 團隊保留過往澡堂的空間，同時將閒置空間做其他利用，像是將鍋爐房、儲藏室及機械室等空間轉變為桑拿室、蒸氣浴，擴充澡堂原本的功能。

讓人感到驚喜的是翻新後的澡堂是一個複合式的空間，來訪的顧客不僅能來此泡澡，還有酒吧能享用飲品。酒吧的位置位於進出方便的入口處，讓鄰居、好友，甚至是旅客間都能在泡完澡時有個可以休息聊天的地方。