阿興做待用餐16年，讓「餓」不墜入「惡」，而奔向「善」

「呷飽未？」是一句台灣人再熟悉不過的日常問候，但這句話的背後，實則潛藏著全球危機！

聯合國糧食計畫署所公布的《世界糧食安全與營養狀況報告》指出，自二○一九年起，由於新冠肺炎大流行、俄烏戰爭、通貨膨脹，導致食物成本上漲，加上極端氣候，種種災害與危機，總尾隨了飢餓的苦難。全球面臨飢餓問題的人數，在二○二二年已來到大約7.83億人。還有24億人口，面臨中度至重度糧食缺乏，無法獲得足夠的營養，糧食危機已成為不可忽視的問題。

SDG 2「消除飢餓」聚焦糧食安全，消除飢餓，並促進永續農業。如同馬斯洛的需求理論，人類最基本的需求是生存，解決飢餓問題，滿足生理需求，才能進一步追求永續發展。

在台灣社會的角落，仍有許多人為了三餐不繼而煩惱，小吃店老闆陳進興曾飽嚐餓肚子的苦，因生意失敗流落街頭，最難熬時，是土地廟供奉的糕點給了他一線生機。填飽肚子重新展開的人生，他在自助餐店學會手藝，自行創業後，五張桌的小店才剛開張就有個宏願：要讓曾和他一樣餓著肚子的人，有一餐溫飽，再重新振作。

每天排在小吃店門口領餐的老人、街友、弱勢家庭、失業者，上百個人有著上百個不同的與餓的故事，所以陳進興不限數量，每天來多少人，就發多少個便當。一直到疫情時，採取實名制領取，陳進興才準確算出，原來每天竟有兩百多人來領便當，到二○二四年已倍增至發放近四百個便當。

疫情最嚴峻時，陳進興一度考慮停業，但一想到每天凌晨三、四點他出門採買時，就已有人飢腸轆轆等在門口，最終還是不敢停下來。最感動的是，有人像他一樣，吃飽了飯、重新站起來，沒有放棄自己，找到工作後，回來小店捐助待用餐。

SDG 2「消除飢餓」細項目標之一，是要確保所有人都有安全、營養且足夠的糧食，特別是窮人和弱勢族群。美國非營利組織發布調查報告，有數百萬青少年無法溫飽，有的甚至故意犯罪被捕，只為求得不愁三餐。義大利最高法院曾無罪開釋一名偷竊食物的流浪漢，理由是：一名飢餓的窮人，偷竊少量的食物並不是犯罪。「餓」也牽動著社會的「惡」，所以陳進興助人溫飽，能幫一個是一個。因為一頓飽飯，也可能是「向善」的起心動念。